Um, a escolha dos materiais de embalagem
A maioria dos primeiros recipientes de embalagem eram feitos de materiais vegetais, como folhas, juncos e canudos, tecidos e projetados para serem fáceis de transportar.No futuro, quando as pessoas usarem o gado para transporte, o tamanho das embalagens também aumentou e os materiais de embalagem usados também tenderam a ser diversificados.
Atualmente, existem muitos materiais de embalagem externa utilizados nas frutas do nosso país, que podem ser divididos nos cinco tipos a seguir:
Cestos: Cestos feitos de materiais vegetais naturais como bambu e vitex são recipientes de embalagem tradicionais no meu país.A principal vantagem deste material é que ele é barato, leve e pode ser tecido em recipientes de praticamente qualquer formato e tamanho.A desvantagem é que a forma é irregular e muitas vezes não muito sólida.Portanto, não basta prevenir danos;o tamanho é grande e é fácil ficar cansado com a instalação artificial;o formato geralmente é grande e pequeno, embora possa reduzir a pressão na camada inferior dos frutos, é difícil empilhar no chão durante o transporte e armazenamento.
Caixas de madeira: As caixas de madeira são melhores do que os recipientes feitos de outros materiais vegetais naturais.A vantagem é que eles são fortes e podem ser feitos em uma forma uniforme de várias especificações.É mais forte do que outros materiais na prevenção de danos físicos.No entanto, a própria caixa de madeira é mais pesada e difícil de manusear e transportar.
Caixa de papelão: A caixa de papelão ondulado é um produto de tecnologia ocidental.É leve e barato.Portanto, como substituto das caixas de madeira, aparece em grandes quantidades na água.
Campo de circulação de frutas.Outra vantagem da caixa de papelão é que ela tem uma aparência mais lisa e é fácil de usar etiquetas impressas e materiais promocionais.A maior desvantagem da caixa de papelão é que ela não pode ser reutilizada.Uma vez que é erodido pela água ou processado extensivamente, é fácil ser danificado.
Caixas de plástico: As caixas de plástico podem ser feitas de uma variedade de materiais sintéticos, mas são feitas principalmente dos dois materiais a seguir: tipo polietileno de alta densidade mais duro e tipo poliestireno de baixa densidade mais macio.A caixa de polietileno de alta densidade é forte e resistente.Ele pode suportar facilmente as várias pressões que podem ser encontradas em circunstâncias normais em circulação e pode ser empilhado a uma certa altura;ao mesmo tempo, porque esta caixa pode ser facilmente fabricada As especificações uniformes podem maximizar o uso do espaço de armazenamento;é forte e tem maior flexibilidade no design.Também é possível adicionar alças e aberturas na parede da caixa sem enfraquecer a resistência mecânica do Dingzi.Além disso, é fácil de limpar, tem uma aparência suave e pode ser feita em uma variedade de cores brilhantes.Se as caixas forem projetadas para que possam ser aninhadas juntas, o espaço ocupado pelas caixas vazias é apenas cerca de um terço ou menos do espaço das caixas cheias.
As pessoas pensam que essas caixas plásticas possuem características técnicas ideais para atender aos requisitos de circulação de frutas e hortaliças frescas, por isso são usadas como substitutos das embalagens tradicionais em qualquer projeto de desenvolvimento de embalagens.No entanto, o material de polietileno é muito caro, e só é viável economicamente a utilização desse tipo de caixa se ela puder efetivamente organizar a reciclagem e reutilizá-la muitas vezes.
O poliestireno é forte, de baixa densidade, leve e bom em isolamento térmico.Ele pode ser usado para transportar mercadorias pré-resfriadas em temperaturas diárias.Além disso, este material tem uma boa capacidade de suavizar o impacto.Sua principal desvantagem é que, se for usada força repentina excessiva, ela se romperá ou esmagará.Ao mesmo tempo, devido à inconveniência da limpeza, à deformação da superfície do primeiro uso, etc., o recipiente feito desse material não pode ser usado pela segunda vez, resultando em um custo de uso excessivamente alto.
Os cinco tipos de materiais de embalagem acima são feitos principalmente em recipientes de embalagem para resistir a danos do mundo exterior e pertencem à embalagem externa de commodities.No recipiente da embalagem, cada produto pode colidir entre si ou entre o produto e o recipiente, e esse movimento também causará danos físicos ao produto.Adicionar embalagem interna ao recipiente de embalagem pode evitar danos causados por tais colisões.Os principais materiais utilizados para a embalagem interna são:
Materiais vegetais: Materiais vegetais, como folhas, são as embalagens internas mais baratas nas áreas rurais.Eles são usados principalmente para forros e são muito eficazes na proteção de mercadorias.Em muitas partes do nosso país, as folhas são usadas como embalagem interna dos cestos.No entanto, os materiais vegetais são tecidos biológicos, então eles precisam respirar.Sua respiração pode afetar o produto, aumentar o grau de acúmulo de calor no recipiente da embalagem e expandir a infecção de microrganismos.Às vezes, a embalagem interna desses materiais vegetais também prejudica a aparência visual do produto.
Papel: O papel é amplamente utilizado como material de embalagem interna, sendo o mais barato o jornal antigo.O papel desempenhado pelo papel e pelas folhas das plantas é basicamente o mesmo, mas além dos forros de papel, eles também podem ser usados para embalar mercadorias.Comparado com materiais vegetais, o papel não é necessariamente mais eficaz na proteção de produtos, mas não terá nenhuma interação ruim com os produtos e pode melhorar significativamente a aparência visual dos produtos no mercado.
Existem muitos tipos de papel de embrulho interno, incluindo papel de embrulho, palete de papel, papel ondulado e assim por diante.O papel de embrulho pode ser usado para proteger mercadorias individuais e também pode ser usado como transportador de tratamento químico pós-colheita.Paletes e inserções de papel podem ser usados para separar o número de linhas de produtos ou como um forro extra para separar contêineres.O papel de inserção também pode ser feito em poços ou grades no recipiente de embalagem para isolar completamente cada produto individual.
Plástico: O método de utilização da embalagem interna de plástico é o mesmo do papel, e existem vários tipos.É mais atraente do que a embalagem de papel e tem vantagens significativas no controle da perda e respiração do produto, mas o custo é maior.As pessoas também usam aparas de madeira macia, plástico de espuma ou camada de superfície de fibra como embalagem interna.
Em suma, a escolha da embalagem é limitada pelo custo do próprio produto de frutas e vegetais.Fatores como o valor do produto, o custo da embalagem, o efeito da proteção da qualidade do produto e o preço de venda devem ser considerados.Os materiais mais baratos para embalagens de frutas e vegetais são cestas e sacos feitos de materiais vegetais nativos.Mas a situação real diz às pessoas que, usando esse tipo de embalagem, o produto sofre um dano físico considerável.Por exemplo, as cestas de bambu têm muitas limitações.Em primeiro lugar, são grandes e difíceis de manusear com facilidade durante a operação;em segundo lugar, eles estão sobrecarregados, o que coloca o produto sob muita pressão.Além disso, não é propício ao empilhamento durante o transporte e armazenamento.Portanto, alguns especialistas argumentam que esse tipo de material é inadequado para materiais de embalagem e que esse tipo de embalagem deve ser abolido passo a passo e outros materiais de embalagem devem ser usados.De acordo com a situação real do meu país, o custo natural do bambu é baixo.Desde que o recipiente de embalagem seja menor, coberto e a operação seja adequadamente melhorada, a embalagem de cesta de bambu pode continuar a ser usada.
2. O efeito da embalagem na qualidade do produto
A embalagem é usada para proteger o produto.Protege o produto dos seguintes aspectos:
1. Prevenir danos mecânicos
Os danos mecânicos sofridos pelos produtos durante o processo de circulação podem ser atribuídos a quatro motivos distintos: extrusão, colisão (atrito) e corte.Vários frutos têm diferentes suscetibilidades a danos mecânicos, portanto, essas diferenças devem ser consideradas na seleção de recipientes de embalagem e métodos de embalagem.
O aperto externo do recipiente de embalagem atua primeiro no recipiente de embalagem.Quando a resistência mecânica do recipiente de embalagem não puder suportar a pressão externa, o produto será espremido.Bandejas, juntas alveolares, etc. podem ser usadas na caixa de embalagem para aumentar a resistência mecânica do recipiente de embalagem e, às vezes, uma tampa é adicionada ao recipiente de embalagem, o que também pode aumentar a capacidade de suporte do próprio recipiente de embalagem para a parte superior carregar.De fato, muitas vezes é devido à influência do ambiente externo que a resistência mecânica do recipiente de embalagem é enfraquecida, resultando em espremer, como no ar em um ambiente de alta umidade, após condensação ou após ser molhado pela chuva , o papelão ondulado comumente usado A caixa de papelão perde rapidamente a força devido à absorção de umidade.Portanto, este tipo de caixa de papelão não é satisfatório o suficiente para uso em câmaras frigoríficas de alta umidade.Nos últimos anos, o Ministério do Comércio promoveu caixas de cálcio-plástico para embalar frutas.Este tipo de caixa de embalagem tem baixa taxa de absorção de água e supera as deficiências de absorção de umidade das caixas, mas o custo é alto, e é quebradiço e fácil de quebrar em condições de baixa umidade.
A causa da colisão é devido à força repentina, como manuseio brusco durante o carregamento e descarregamento, queda de pacotes durante o transporte ou frenagem repentina.A vibração é comum no transporte.O dano da vibração é causar abrasão, que pode causar pequenos arranhões na pele para limpar parte da carne.Todas essas superfícies de feridas causadas por abrasões ficarão marrons devido à exposição do oxigênio do ácido tânico e substâncias semelhantes no tecido lesado ao ar, o que prejudica a qualidade do produto, principalmente a qualidade da aparência.O que é mais prejudicial é que essas superfícies de feridas são uma janela para infecção de doenças e potencializa a respiração do fruto, acelerando assim a deterioração.
Para evitar choque e vibração do produto, preste atenção a dois aspectos: por um lado, não deve haver deslocamento relativo entre cada produto e entre o produto e a embalagem para evitar danos por vibração.Por outro lado, o recipiente de embalagem deve estar cheio, mas não muito cheio ou muito apertado;caso contrário, o esmagamento e as contusões aumentarão.Os produtos podem ser embalados um a um e separados um a um;produtos de frutas também podem ser embalados em compartimentos e camadas, ou cobertos com algum amortecimento que pode reduzir a vibração, mas isso inevitavelmente aumentará o custo, então você deve considerar usá-lo. se deve usar este tipo de embalagem.Em suma, manusear com cuidado é a melhor maneira de reduzir os danos físicos.
Horário da postagem: 27 de dezembro de 2021